Bolu Gulung Karakter

Bahan

90 gr terigu prot sedang Kompas @sahabatkulinerinterflour6 btr telur besar (62gr/butir)75 gr susu cair uht55 gr minyak ( sy pake olive oil)75 gr gula pasir1/2 sdt cream of tartar (bs diganti dg 1 sdt air lemon)1/2 sdt pasta coklat1/2 sdt pasta nanas

Cara Membuat

-pisahkan kuning telur & putih-campur kuning telur dg susu & minyak-masukkan terigu aduk sampai rata-ditempat terpisah kocok putih telur, setelah berbuih masukkan cream of tartar, lalu masukkan gula secara bertahap 3x kocok sampai stiff peak-campur putih telur ke adonan kuning telur, campur perlahan aduk balik sampai rata-bagi adonan menjadi 3 bagian yg sama-campur adonan satu dg pasta coklat, adonan kedua dg pasta nanas, adonan ketiga original-masukkan adonan kedalam piping bag-tuang adonan pertama ke dalam loyang yg sudah dialas kertas uk 25x20cm..-lalu adonan kedua dan adonan ketiga-panggang dg suhu kurleb 160°c api atas bawah selama 25 mnt ( sesuaikan oven msg2 yaa..)-setelah matang angkat lalu oles dg filling sesuai selera, gulung padatkan