Bolu Cukke

Bahan Bolu Cukke

5 butir telur200 gr gula merah50 gr gula pasir1/2 sdt pasta vanilla1 sdt baking powder280 gr tepung beras dan tepung terigu yang sudah disangrai dan diayak ( perbandingan tepung terigu dan tepung beras 1 : 1 )50 ml minyak goreng

Cara Membuat Bolu Cukke

1. Mixer telur, gula dan pasta vanila sampai mengembang.2. Masukkan tepung sambil dimixer kecepatan rendah sampai tercampur saja.3. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.4. Masukkan minyak goremg, aduk balik sampai rata.5. Tuang dalam cetakan yang sudah dioles campuran 1 sdm margarin 1 sdm tepung terigu 1 sdm minyak.6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, suhu 1700 C selama 25 menit atau sampai matang sesuai oven masing – masing.