Bear Loaf

Bahan A

200 gr terigu pro tinggi20 gr gula pasir2 gr ragi instan145 ml susu UHT dingin

Bahan B

15 gr butter2 gr garam

Bahan C

1/2 sdt bubuk charcoal

Cara Membuat Bear Loaf

Ulen bahan A sampai setengah kalisMasukan bahan B,ulen sampai kalis elastisBulatkan dan diamkan sampai mengembangAmbil 120gr adonan dan beri bubuk charcoal,lalu bagi jadi 4Lalu tata adonan di @sanneng.indonesia Loaf Pan Bread seperti di video (yang hitam untuk telinga dan pipi)Diamkan lagi sampai mengembang sampai 3/4 tinggi loyang,jangan sampai melebihi tinggi loyang ya,biar gak meluber pas di panggangLalu tutup dan panggang sampai matang 180 selama 45mntHasil rotinya lembut dan enak walaupun tanpa di oles selai