Ayam Uap

Bahan Ayam Uap

1 ekor ayam kampung muda, potong jadi 41 bungkus jamur shimeji putih2 batang daun bawang, potong besar2 ajaCampur Dalam Mangkok :2 siung bawang merah, cincang2 siung bawang putih, cincang1 buah jahe (-/ panjangnya 1 jempol), potong korek api panjang1 sdm gula pasir1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdm saus tiram1 sdt kaldu jamur1/2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Uap

1. Tata daun bawang pada dasar pinggan tahan panas.2. Letakkan ayam & jamur di atasnya.3. Siram bumbu di atasnya.4. Kukus dengan api besar agak kaldu gurihnya keluar selama 45 menit.5. Angkat & sajikan.