Ayam Saos Kucai

Bahan Ayam Saos Kucai

12 ptg middle wing1 genggam kucai, potong2

Bumbu Marinasi

1 siung bawang putih haluskan1⁄4 sdm garam1⁄4 sdt kunyit bubuk1⁄4 sdm ketumbar, ulek kasar1 sdm tepung maizena

Bumbu

2 siung bawang putih, cincang kasar1⁄4 sdt garam1⁄4 sdt kaldu jamur1 sdt gula1 sdm saos tiram2 sdm saos sambal1 sdm kecap manis

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Ayam Saos Kucai

1. Siapkan sayap ayam yang sudah di cuci bersih dan masukkan ke dalam wadah2. Tambahkan bumbu2 marinasi dan diamkan dalam kulkas selama minimal 15 menit3. Setelah di marinasi goreng ayam hingga kecoklatan4. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan kucai dan tambahkan air5. Beri bumbu2 kering dan aneka saos, aduk merata6. Masukkan ayam dan aduk merata kembali7. Koreksi rasa dan siap di sajikan