Tumis Jantung Ayam Cabai Hijau

Bahan Tumis Jantung Ayam Cabai Hijau

250 gr jantung ayam

Bumbu Iris

1⁄4 siung bawang bombay2 siung bawang putih2 siung bawang merah1 genggam cabai keriting hijau2 bh cabai hijau besar2 rs lengkuas

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 sdm gula merah (secukupnya)1 sdm saos tiram (secukupnya)

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Jantung Ayam Cabai Hijau

1. Rebus jantung ayam, kemudian tambahkan 2 lbr daun salam. Setelah matang angkat dan tiriskan2. Tumis bumbu iris kecuali cabai hingga matang, masukkan jantung ayam aduk merata3. Masukkan garam,kaldu jamur, gula merah dan saos tiram aduk merata kembali4 . Masukkan irisan cabai dan beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan airnya agak sat5. Koreksi rasanya dan siap disajikan