Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan Ayam Goreng Bawang Putih

1 kg paha ayam, potong21 jeruk nipis1 sdt garam1 butir telur3 sdm tepung maizena1 genggam bawang putih beserta kulit, geprek1 sdt garam1/2 sdt gula1/2 sdt kaldu jamurMinyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

8 siung bawang putih5 siung bawang merah1 ruas kunyit2 cm jahe2 sdt ketumbar bubuk1 sdt garam1/2 sdt gula1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

1. Baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit dan cuci kembali.2. Dalam wadah masukan bumbu halus, garam, gula, kaldu jamur , telur dan tepung maizena . Aduk rata.3. Masukan ayam dan bawang putih aduk hingga ayam terbaluri bumbu. Diamkan selama 30 menit.4. Panaskan minyak. Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas , balik dan goreng hingga matang . Angkat dan sisihkan5. Ayam goreng siap di sajikan