Ayam Goreng Asem Manis

Bahan

350 gr ayam ,sayap atasBumbu Marinasi ( Aduk Rata )2 siung putih haluskan1 sdt minyak wijenGaram, kaldu jamur, merica bubuk secukupnya

Bahan Baluran/kering ( Aduk Rata )

2 sdm tepung instan serbaguna2 sdm tepung terigu

Bahan Saus

1 sdm saus barbeque2 sdm saus sambal2 sdm susu kental @cap_enaak1/2 bh bawang bombai potong panjang2 siung bawang putih cincang1 btg daun bawang potong panjangGaram, kaldu jamur, merica bubuk, air secukupnya

Caranya

1. Cuci bersih ayam sayap atas lalu kuliti hingga ketulang bawah/ujung jgn smp putus. Bentuknya kaya drum sticks yah2. Masukkan ayam kedalam bumbu marinasi aduk hingga rata. Diamkan 15 menit lalu masukkan ke dalam bahan baluran kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.3. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, susu kental manis @cap_enaak lalu aduk rata masak hingga bumbu agak kental. Koreksi rasa4. Masukkan potongan bawang kemudian ayam goreng aduk hingga bumbu tercampur rata. Angkat siapkan disajikan