Ayam Krispi

Bahan2

500 gr ayam potong, cuci bersih, rebus dlu 2x hingga matang. Rebusan yg kedua, beri garam Secukupnya, 3 siung bawang putih geprek dan ketumbar bubuk200 gr tepung terigu75 gr maizena1,5 sdt baking powder1 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam2 btr putih telur (utk pelapis)

Cara Buat

1. Campur rata : tepung terigu, tepung maizena, ketumbar, merica, garam, baking powder2. Ambil sepotong ayam, gulingkan ke campuran tepung, gulingkan ke putih telur, gulingkan lagi ke campuran tepung sambil diremas2 ya. Ulangi sekali lg3. Lakukan sampai ayam habis4. Goreng ayam hingga matang dlm minyak banyak (ayam terendam minyak) dan kondisi minyak benar2 panas. Api sedang ya5. Sajikan dengan saus