Ayam Crispy Saus Telur Asin

Bahan

500gr ayam fillet (saya pakai paha tanpa tulang) @primafreshmart1sdt garam1sdt bawang putih bubuk @koepoekoepoeid1sdt lada3 sdm maizena3 sdm tepung bumbu crispy (saya pakai kobe crispy kentucky) @dapurkobe2 putih telur, kocokSecukupnya maizena untuk pelapis

Saus Telur Asin

2 bungkus Royco saus telur asin @roycoindonesia4 siung bawang putih, cincang100gr butter/margarin4 cabe rawit merah, iris tipis3 lembar daun jeruk, sobek2

Cara Membuat

1. Potong2 ayam sesuai selera, bumbui dengan bawang putih bubuk, garam dan lada, aduk rata, beri maizena dan tepung bumbu, aduk rata, tuang putih telur yang sudah dikocok, aduk rata dan diamkan selama 10 menit2. Gulingkan potongan ayam ke maizena lalu goreng di minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan3. Saus: panaskan butter dalam wajan, tumis bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk hingga harum, masukkan royco ayam saus telur asin,aduk hingga berbusa4. Masukkan ayam goreng, aduk rata, angkat dan sajikan.