Ayam Chili Padi

Bahan Ayam Chili Padi

6 buah sayap ayam, potong jadi 2 ( atau bisa pakai bagian lain )

Bumbu Marinasi

1/2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt garam1/2 sdt kunyit bubuk1 sdm maizena

Bumbu Cincang

7 siung bawang merah5 siung bawang putih4 cabe merah besar15 cabe rawit merah (atau sesuai selera)15 cabe rawit hijau (atau sesuai selera)

Bahan Lain

3 batang daun bawang,potong kecil21 sdm air asam jawa

Cara Membuat Ayam Chili Padi

Marinasi sayap ayam dengan bumbu marinasi, diamkan (me 1 jam)Goreng sayap ayam dengan api sedang sampai matang dan golden brown, sisihkanChop kasar bumbu (aku pakai Chopper dan aku tambah 3 sdm minyak)Tumis bumbu sampai benar2 wangi dan gak languTambahkan 1 sdt gula pasir dan 1/2 sdt kaldu bubuk (asin sesuai selera aja ya,bisa di koreksi rasa)Masukan sayap ayam,dan aduk rataMasukan 1 sdm air asam jawa (jangan di skip)Aduk sampai rataMasukan daun bawang,aduk rata, jangan lupa tes rasaAngkat dan sajikanJangan lupa,siapin nasi yang banyak ya ges