Ayam Asam Pedas

Bahan Ayam Asam Pedas

300 gr Daging Ayam,potongTepung SerbagunaAir secukupnyaGaramGula PasirLada bubuk

Bumbu Marinasi Ayam

1 sdt Garam1 sdt Bawang Putih Bubuk1/2 sdt Kaldu Bubuk1/2 sdt Lada Bubuk

Bahan Baluran

10 sdm Tepung Terigu2 sdm Tepung Maizena

Bumbu Iris

1/2 bh Bawang Bombay iris2 bh Bawang Putih cincang2 bh Cabe Merah,iris2 bh Cabe Hijau,iris

Bahan Saos

2 sdm Saos Tomat2 sdm Saos Cabe1 sdm Saos Tiram

Cara Pembuatan Ayam Asam Pedas

1. Marinasi ayam dengan bumbu diamkan selama 30 menit2. Beri 2 sdm tepung lalu aduk,kemudian balur dengan tepung3. Panaskan minyak,goreng ayam hingga matang4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,tambahkan sedikit air5. Masukan semua bahan saos aduk rata,tambahkan garam gula lada bubuk6. Tambahkan potongan cabe,lalu masukan ayam,aduk rata,angkat sajikan