Apple Chicken Burger

Bahan Apple Glaze

1 sdm butter100 g apel red delicious @washingtonapplesindonesia potong dadu1⁄2 sdt garam1⁄2 sdm baput bubuk50 ml madu4 sdm brown sugar1 sdm air jeruk nipis200 ml air

Cara Membuat Apple Glaze

1. Tuangkan apel yang sudah dijus dengan 200 ml air. Tambahkan butter, brown sugar, garam, baput bubuk, madu, dan air jeruk nipis. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Caramelized Onion

2 buah bawang bombay iris tipis1 sdm butter1 sdm brown sugar

Cara Membuat Caramelized Onion

1. Panaskan butter, tumis bawang bombay di atas api kecil hingga layu dan kecoklatan. Tambahkan gula, masak hingga tercampur rata. Sisihkan.

Pelengkap

2 buah fillet paha ayam bumbui dengan paprika powder, garam, lada, dan penyedap.Tepung serbagunaMayonaiseApel red delicious @washingtonapplesindonesia yang dipotong tipis, grill sebentar hingga kecoklatanSeladaKeju sliceRoti burger secukupnya

Penyelesaian

1. Goreng ayam dengan tepung serbaguna, setelah matang rendam dalam apple glaze. Grill diatas wajan, tambahkan keju. Tunggu hingga meleleh. Sisihkan.2. Siapkan roti burger, grill sebentar, olesi dengan mayonaise, tata selada, ayam, caramelized onion, potongan apel dan sedikit siraman glazed apel.3. Sajikan burger selagi hangat.