Bolen Pizza Prochiz Mozzarella

Bahan Bolen Pizza Prochiz Mozzarella

Bahan A.260 gram tepung terigu85 gram air85 gram margarin20 gram gula pasir1/2 sdt garam.Bahan B.145 gram tepung terigu100 gram margarin.Bahan C/ISI150 gram daging ayam yg telah direbus lalu dicincang kasar.150 gram saos BOLOGNESE100 gram @keju_prochiz MOZZARELLA, iris tipis.

Olesan.

1 butir kuning telur1 sdm SKM.

Cara Membuat Bolen Pizza Prochiz Mozzarella

1.Campur semya bahan A. Aduk sampai tercampur rata. Bungkus dgn plastik. Diamkan selama 15 menit.2.Campur semua bahan B. Aduk sampai tercampur rata. Bungkus dgn plastik. Diamkan selama 15 menit.3.Campur daging ayam dgn saus bolognese. Aduk sampai tercampur rata.4.Bagi kedua adonan,dgn berat adonan A masing” 40 gram sedangkan utk adonan B, masing”20 gram. Diamkan selama 10 menit.5.Gilas adonan A, selebar yg diinginkan, kerakan adonan B. Lipat kiri kanan, atas bawah baru gilas kembali, lakukan hal yg sama samoai 3 x baru beri isian keju lanjut campuran daging, terakhir timpzh dgn keju. Lalu lipat kiri kanan, atas bawah. Lakukan sampai habis.6.Oles bagian atas dgn kuning telur. Panggang selama 60 menit dgn suhu 180 derajat.7.BOLEN PIZZA PROCHIZ MOZZARELLA siap dinikmati bersama keluarga.Selamat mencoba.