Sus Isi Rogout

Bahan Sus Isi Rogout

50 gr mentega120 ml air putih1 sdt gula pasir1/2 sdt garam (skip klu pakai margarin)75 gr tepung protein rendah2 butir telurBahan Isi :2 sdm mentega5 butir bawang putih cincang5 butir bawang merah200 gr daging ayam giling (rebus sebentar)200 gr wortel potong dadu lalu rebus200 gr kacang polong3 batang daun seledri iris tipis600 ml susu cair100 gr tepung terigu50 ml skm70 gr gula pasir10 gr garam10 gr kaldu jamur4 gr merica bubuk2 gr pala bubuk

Cara Membuat Sus Isi Rogout

Campur mentega,gula,garam dan air rebus dgn api kecil sampai mendidihMasukan tepung aduk rata sampai tercampur rata ,kira2 1 menit lalu angkatPindah adonan ke dalam wadah,mixer dgn speed rendah sekitar 1 menit sampai uapnya hilang dan adonan dinginMasukan telur satu dahulu aduk rata,lalu masukan telur kedua aduk rataAduk dgn spatula supaya merata lalu masukan ke dalam piping bagOles cetakan mangkuk dgn mentegaSemprotkan adonan ke dalam dasar cetakan sampai melingkar ke samping kira2 3/4 bagian(jangan terlalu penuh )Panggang dgn oven yg sdh di panasin dahulu dgn suhu 190C api bawah selama 20 menit lalu turunkan suhu 170C panggang kembali selama 10 menit atau sampai matang merataDinginkan kulit sus lalu isi dgn isian.Selamat mencoba