Roti Bantal (Roti Kentang Tuna Mayo)

Bahan Roti Bantal (Roti Kentang Tuna Mayo)

Bahan A250 gr terigu pro tinggi125 kentang rebus dan haluskan4 gr ragi instan30 gr gula pasir25 gr susu bubuk1 butir telur70 gr susu cairBahan B25 gr butter3 gr garam

Isian

Tuna kaleng beri mayo dan saos sambal,aduk

Cara Membuat Roti Bantal (Roti Kentang Tuna Mayo)

Mixer bahan A sampai setengah kalisMasukan bahan B dan mixer sampai kalis elastisTutup dan diamkan sampai mengembang 2 lipatBagi adonan (me : ring kotak 52gr & ring bulat 60gr di bagi 6 bulatan)Ambil 1 adonan (52gr) gilas dan beri isian lalu lipat dan letakan di ring kotak yang di oles tipis margarin, lakukan sampai habis (jadi 5pcs)Untuk ring bulat (6 pcs masing2 10gr) letakan adonan dalam ring membentuk lingkaran (jadi 4 pcs)Tutup dan diamkan sampai mengembang 2 lipatOles permukaan roti dg susu dan panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me 200 20mnt)Setelah matang segera oles permukaan roti dg butter