Kue bawang, atau sering juga disebut stick bawang, adalah camilan renyah dan gurih yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang khas bawang putih berpadu dengan teksturnya yang garing, membuat kue ini cocok dinikmati kapan saja dan di mana saja. Kue bawang bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian dari tradisi kuliner yang kaya di nusantara.
Kue bawang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yang dihaluskan, telur, santan, margarin, dan bumbu-bumbu lainnya. Proses pembuatannya pun relatif mudah, dimulai dengan mencampurkan semua bahan menjadi adonan yang kalis. Adonan kemudian digiling tipis dan dipotong-potong menjadi bentuk stik atau bentuk lainnya sesuai selera.
Setelah dipotong, kue bawang digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Kunci kelezatan kue bawang terletak pada keseimbangan rasa bawang putih yang kuat dengan tekstur yang garing dan tidak berminyak. Beberapa variasi kue bawang menambahkan bahan lain seperti keju atau cabai untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeda.
Kue bawang sangat populer sebagai teman minum teh atau kopi, hidangan saat bersantai bersama keluarga, atau bahkan sebagai oleh-oleh khas daerah. Teksturnya yang ringan dan rasanya yang gurih membuat kue bawang mudah disukai oleh semua kalangan usia. Di berbagai daerah di Indonesia, kue bawang memiliki nama dan variasi yang berbeda-beda, menunjukkan kekayaan kuliner yang terus berkembang.
Jika Anda mencari camilan yang renyah, gurih, dan kaya rasa, kue bawang adalah pilihan yang tepat. Mudah ditemukan di toko-toko kue, pasar tradisional, hingga supermarket, kue bawang siap menemani saat-saat santai Anda. Cobalah berbagai variasi kue bawang yang ada, dan temukan favorit Anda!
