Gemblong dan Getas: Camilan Tradisional Legit yang Bikin Nagih
Gemblong dan getas, dua camilan tradisional Indonesia yang seringkali disandingkan, menawarkan cita rasa legit dan gurih yang sulit ditolak. Berbahan dasar beras ketan, keduanya memiliki tekstur kenyal dan lapisan gula yang manis, namun dengan perbedaan yang membuatnya unik.
Gemblong, dengan bentuk bulat pipih atau lonjong, terbuat dari adonan beras ketan yang ditumbuk halus dan dicampur dengan parutan kelapa. Adonan ini kemudian digoreng hingga matang dan dilapisi dengan gula merah yang telah dicairkan. Hasilnya adalah camilan dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta rasa manis karamel yang khas.
Sementara itu, getas memiliki bentuk yang lebih kecil dan pipih. Adonan beras ketan dicampur dengan tepung beras, santan, dan bumbu lainnya. Perbedaan signifikan terletak pada lapisan luarnya. Getas dilapisi dengan gula putih yang dikeringkan, memberikan tekstur yang lebih keras dan rasa manis yang lebih intens. Getas juga seringkali diberi taburan wijen untuk menambah aroma dan cita rasa.
Baik gemblong maupun getas, keduanya merupakan camilan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun toko kue. Kehadirannya seringkali mengingatkan kita pada kenangan masa kecil, menjadikannya camilan nostalgia yang selalu dicari. Selain rasanya yang lezat, gemblong dan getas juga merupakan bagian dari warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera nikmati kelezatan gemblong dan getas, camilan tradisional legit yang bikin nagih dan selalu bikin kangen! Cari tahu resep gemblong dan resep getas untuk membuat sendiri di rumah dan berbagi kebahagiaan rasa dengan keluarga dan teman.
