Cekerayam, siapa sangka bagian tubuh ayam yang satu ini bisa menjelma menjadi hidangan istimewa yang digemari banyak orang? Ya, kita berbicara tentang Dim Sum Ceker Ayam, hidangan klasik Kanton yang telah memikat lidah para pecinta kuliner di seluruh dunia. Ceker ayam yang direbus hingga empuk, kemudian digoreng sebentar untuk memberikan tekstur renyah di luar, menjadi fondasi utama dari hidangan ini.
Proses selanjutnya adalah perendaman dan pengungkepan dalam bumbu khas yang kaya rempah. Bumbu-bumbu seperti jahe, bawang putih, saus tiram, kecap manis, dan cabai menciptakan kombinasi rasa yang unik: gurih, manis, sedikit pedas, dan menghangatkan tubuh.
Ceker ayam kemudian dikukus dalam waktu yang cukup lama hingga bumbu meresap sempurna dan teksturnya menjadi sangat lembut, bahkan terasa lumer di mulut. Inilah kunci dari kelezatan Dim Sum Ceker Ayam, perpaduan tekstur dan rasa yang memanjakan lidah.
Dim Sum Ceker Ayam bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga kaya akan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian. Selain itu, hidangan ini juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti protein dan mineral.
Mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan menggugah selera? Jangan lewatkan Dim Sum Ceker Ayam. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai camilan hangat di sore hari, teman setia saat berkumpul bersama keluarga, atau bahkan sebagai menu sarapan yang istimewa. Kelezatannya yang otentik akan membawa Anda seolah-olah berada di tengah hiruk pikuk kota Kanton. Temukan dan nikmati sensasi rasa yang tak terlupakan dalam setiap gigitan Dim Sum Ceker Ayam!
