Ikan Dori Goreng Saus Mentega: Kelezatan Gurih Berpadu Aroma Menggoda
Ikan dori goreng saus mentega adalah hidangan yang memanjakan lidah dengan kombinasi sempurna antara tekstur lembut ikan dori, kegurihan bumbu, dan aroma mentega yang menggoda. Sajian ini menjadi favorit banyak orang karena mudah dibuat, namun tetap menghadirkan cita rasa yang istimewa.
Rahasia kelezatan ikan dori goreng saus mentega terletak pada kualitas ikan dori yang segar dan pemilihan bahan-bahan yang tepat. Ikan dori yang digunakan sebaiknya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak berbau amis. Proses penggorengan pun perlu diperhatikan agar ikan matang sempurna dan tidak terlalu kering.
Saus mentega yang menjadi bintang utama hidangan ini, dibuat dari campuran mentega berkualitas, bawang putih cincang, kecap manis, saus tiram, dan sedikit perasan jeruk nipis. Perpaduan bahan-bahan ini menciptakan saus yang kaya rasa, manis, gurih, dan sedikit asam, yang sangat cocok dipadukan dengan ikan dori yang lembut.
Proses pembuatan ikan dori goreng saus mentega dimulai dengan melumuri ikan dori dengan bumbu sederhana seperti garam dan merica. Setelah itu, ikan digoreng hingga berwarna keemasan dan matang. Sementara itu, saus mentega dibuat dengan menumis bawang putih hingga harum, kemudian menambahkan bahan-bahan saus lainnya dan dimasak hingga mengental.
Ikan dori yang telah digoreng kemudian disiram dengan saus mentega yang masih panas. Sajikan ikan dori goreng saus mentega dengan nasi putih hangat dan taburan daun bawang atau seledri untuk menambah kesegaran. Anda juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika menyukai rasa pedas. Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
