Dori Katsu

Bahan Dori Katsu

2 slice ikan dori fillet1 buah jeruk nipisGaramMerica

Pelapis 1

Tepung serba guna1 sdm tapioka

Pelapis 2

Air es 1 sdm tepung serba guna

Pelapis 3

Oatmeal atau tepung roti kasar

Cara Membuat Dori Katsu

1. Lumuri ikan dgn nipis, biarkan sebentar. Cuci bersih.2. Bumbui dgn garam dan merica secukupnya. Biarkan min 15 mnt.3. Celup ikan ke pelapis 1 lalu 2, dan 3.4. Goreng pd minyak panas dgn api sedang sampai kekuningan.5. Sajikan dgn campuran saus sambal dan mayonaise