You Log Chicken Bread

Bahan Roti

250 gram tepung terigu30 gram tepung tapioka120 ml air hangat40 gram gula pasir7 gram ragi instan1 butir telur30 gram mentega1/2 sdt garam .

Bahan Isi

150 gram daging ayam cincang80 gram wortel,iris dadu.60 gram buncit,iris dadu.2 siung bawang putih,cicang.50 gram bawang bombay,cincang.3 buah cabe merah iris serong&dadu.1/2sdt lada bubuk1 sdt garam1/2 sdt kalau bubuk Royco1 sdm kecap manis1 1/2 sdm ROYCO SAUS TIRAM .

Cara Membuat You Log Chicken Bread

1.Campur air hangat dgn ragi&gula.aduk sampai gula larut.Diamkan sampai berbuih,masukan telur.Aduk2.Tuang kedlm campuran tepung terigu &tapioka.Aduk.Diamkan selama 10 menit.3.Beri garam &mentega.Adon sampai kalis.Diamkan sampai mengembang.4.Tumis bawang bombay,bawang putih &cabe sampai harum.Masukan ayam cincang.Aduk sampai berubah warna.5.Masukan potongan sayur,kecap,royco saus tiram,kecap manis,garam,lada,kalau bubuk.Aduk sampai tercampur rata.Masak sampai layu.Cicipi rasa.Angkat.6.Kempiskan adonan roti,gilas sesuai dgn selere,beri isian lalu gulung.Sayat permukaan.Diamkan selama 20 menit.7.Panggang selama 20 menit,oles permukaan dgn campuran 1 sdm saus tiram,2 mentega &1 SKM.8.POTONG & BENTUK YOU LOG .SIAP DISAJIKAN.