Wool Rool Bread

Bahan

400 gr tepung terigu protein tinggi150 ml air endapan daun pandan4 gr fermipan6 sdm gula pasir2 sdm minyak goreng/mentega cair1/4 sdt garam (skip)30 gr susu bubuk (skip)

Cara Buat

1. Campur gula pasir, air endapan dengan fermipan. Tunggu sampai berbuih.2. Setelah itu masukan terigu dan minyak goreng.3. Uleni sampai kalis. Diamkan sekitar 1 jam dengan ditutupi plastik wrap.4. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 5 bagian dan bulatkan kemudian tutup lagi dengan plastik wrap. Diamkan 30 menit.5. Gilas adonan kemudian bentuk sesuai selera. Masukan ke dalam loyang olesi dengan susu, tutup lagi dengan plastik wrap. Tunggu 30 menit.6. Setelah mengembang, oven selama 30 menit dengan api sedang. Teksturnya lembut meski tanpa telur, susu dan mixer.