Download GambarBahan– 250 gr tepung pro tinggi– 10 gr susu bubuk– 30 gr gula pasir– 3 gr ragi instan– 173 gr susu cair dingin– 25 gr butter– 3 gr garamBaluran Roti– 5 sdm gula kastor– kayu manis bubuk, secukupnyaPelengkap– kacang tanah sangrai– salted caramelCara Membuat– Dalam bowl campur semua bahan kecuali butter & garam. Mikser / uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter & garam, lanjut mikser / uleni hingga kalis elastis (test windowpane). Bulatkan adonan, istirahatkan selama 40 menit– Kempeskan adonan, bagi @15gr, bulatkan. Masukkan ke baluran roti, ratakan hingga tertutup semua permukaannya . Tata didalam loyang tulban yg sdh dioles carlo / margarine. Istirahatkan 30 menit– Oven selama 25 menit suhu 180’c , sesuaikan oven masing. Setelah matang, balikkan dari loyang. Beri salted caramel dan taburan kacang. SajikanSalted Caramel– 125 gr gula pasir– 75 ml whipping cream– 45 gr unsalted butter– himsalt secukupnyaCara Membuat– masak gula hingga larut menjadi karamel ( jgn diaduk)– tuang whipping cream, aduk perlahan. Matikan api, masukkan butter dan himsalt. Aduk rata– pindahkan ke jar kaca Post Original : https://resepmamiku.com/monkey-bread-maulidesmihornDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Butter(mentega)#Kue Kacang Tanah#Kue Susu
