Wool Roll Bread Tanpa Mixer

Bahan Wool Roll Bread Tanpa Mixer

400 gr tepung terigu protein tinggi130 ml santan kental instan6 gr fermipan50 gr gula pasir30 gr mentega1/4 sdt garam30 gr susu bubuk

Isian

100 gr DCC dipotong2

Cara Membuat Wool Roll Bread Tanpa Mixer

1. Campur gula pasir, susu uht dengan fermipan. Tunggu sampai berbuih.2. Setelah itu masukan terigu, mentega, susu bubuk dan garam.3. Uleni sampai kalis. Diamkan sekitar 1 jam dengan ditutupi plastik wrap.4. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 6 bagian dan bulatkan kemudian tutup lagi dengan plastik wrap. Diamkan 30 menit.5. Gilas adonan kemudian isi dengan DCC. Bentuk & masukan kedalam loyang, tutup lagi dengan plastik wrap. Tunggu 30 menit.6. Setelah mengembang, oven selama 30 menit dengan api sedang. Setelah matang keluarkan dari oven langsung oles dengan mentega biar glowing.