Wedang Ronde

Bahan

100 gr tepung ketan1sdm tepung beras100 ml air hangatSecukupnya pewarna makanan1 liter air, untuk merebus

Bahan Isian

50 gr kacang tanah sangrai, haluskan/blender1 sdm gula halus1 sdm air( Campur rata, bulat2kan kecil-kecil)

Bahan Air Jahe

35 gr gula merah / aren50 gr jahe (boleh tambah kalo suka ) iris tipis / geprek1 btg sereh, geprek500 ml airSecukupnya gula putih, sesuai selera2 lembar daun pandan, simpulkan2 lbr daun jeruk(Rebus semua bahan, tes rasa)

Cara Membuat

* Campur tepung ketan dan tepung beras. Tuangi air hangat sedikit demi sesikit sambil diaduk. Stop penambahan air jika adonan sudah kalis atau mudah dibentuk.* Bagi memjadi beberapa bagian,masing-masing beri pewarna makanan* Ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isian, bulatkan, lakukan hingga habis* Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan ronde, tunggu hingga mengapung, angkat, tiriskan atau bisa dicelupkan kedalam air es terlebih dahulu supaya tidak pada menempel satu sama lain* Sajikan hangat dengan air jahe dan pelengkap lainnya