Ronde Cokelat Kurma Kuah Susu Jahe

Bahan Isi Kurma Cokelat

15 buah kurma ( saya pakai kurma tunisia)1 sdt Cocoa Powder @vanhouten.kitchen1 sdt Madu

Bahan Kulit Ronde Cokelat Praktis

100 gr Tepung Ketan putih10 gr Cocoa Powder @vanhouten.kitchen90 ml Air panas ( ukuran ini kurang lebih.. tergantung kondisi tepung ketan masing2.. masukkan sedikit demi sedikit hingga cukup kalis )

Kulit Ronde Putih ( Untuk Hiasan Teddy Bear )

50 gr tepung ketan putih30 ml air panasPewarna makanan pink dan hitam

Kuah Susu Jahe

600 ml Susu cair1/2 sdm jahe bubuk ( bisa pakai jahe geprek yg dibakar)3 sdm gula1 lembar daun pandancampur semua bahan lalu didihkan

Cara Membuat Es Buah

1. Buang Biji kurma lalu rendam kurma di air panas sekitar 10-15 menit2. Siapkan Chopper /blender.. Masukkan kurma cocoa powder madu .. blender hingga sedikit halus.. sisihkan3. Dalam wadah lain buat Kulit Ronde Cokelat.. Masukkan tepung ketan putih cocoa Powder air panas sedikit demi sedikit hingga cukup kalis..4. Ambil adonan kulit @ 20 grm .. isi dengan kurma cokelat ( saya pakai sendok takar 1/4 sdt).. bulatkanTotal saya jadi 105.Untuk kulit Ronde putih .. ketan putih air panas..Aduk hingga kalis, bagi menjadi 3 beri pewarna ..putih pink dan hitam.. Bentuk teddy6. Rebus Ronde hingga mengapung.. angkat dan sajikan dengan kuah susu jahe