Telur Saos Asam Manis

Bahan Telur Saos Asam Manis

4 btr telur1 btg daun bawang, potong21 bh tomat

Bumbu Iris

1⁄2 siung bawang bombay2 siung bawang putih2 bh cabai rawit2 bh cabai besar

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdt garam1⁄4 sdt kaldu jamur1⁄2 sdm gulaSejumput lada bubuk

Bahan Saos

1 sdm kecap manis/secukupnya1⁄2 sdm saos tiram /secukupnya2 sdm saos sambal/secukupnya2 sdm saos tomat/secukupnya1 sdt tepung maizena1⁄2 sdt cuka makanCampur merata dengan menambahkan air secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Telur Saos Asam Manis

1. Kocok lepas telur kemudian goreng, sisihkan2. Tumis bumbu iris hingga wangi, kemudian masukkan semua bahan saos yang sebelumnya sudah di campur beserta tomat, beri bumbu2 kering lainnya3. Masukkan telur dan daun bawang.4. Aduk hingga telur tercampur rata dengan saosnya5. Koreksi rasa dan siap disajikan