Telur Jahe

Bahan

8 butir telur200 gr daging b2 (kapsim iris tipis)50 gr jahe (iris kecil2)6 siung bawang putih cincang1 sdm saus tiram2 sdm kecap manis2 sdm kecap asin3 sdm arak masak (angciu)Merica secukupnya2 sdm minyak wijenMinyak goreng secukupnya

Cara

1. Telur digoreng ceplok2. Panaskan minyak dikit tumis setengah jahe ampe kuning kecoklatan dan wangi ,angkat sisihkan3. Bekas minyak goreng jahe td masukan bwng pth dan sisa jahe iris ,tumis hingga harum, masukan daging dan bumbu2 selain myk wijen masak hingga matang dan wangi tuang air dikit ungkep bentar hingga daging empuk dan air sisa dikit4. Setelah daging empuk masukan telur goreng ,tmbh air jika air da berkurang ,aduk2 tes rasa ,kalau da pas masukan sisa jahe yg td da digoreng dan tuang wijen ke dlm5. Matikan api siap disajikan