Telur Puyuh Saos Inggris

Bahan Telur Puyuh Saos Inggris

15 btr telur puyuh rebus5 btg kucai (optional), potong2

Bumbu Iris

1⁄4 siung bawang bombay2 siung bawang putih3 bh cabai rawit

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdt garam1⁄4 sdt kaldu jamur1⁄2 sdt gula1⁄4 sdt lada bubuk5 sdm saos inggris/secukupnya1⁄2 sdm kecap manis/secukupnya1⁄2 sdm saos tiram /secukupnya1⁄2 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Telur Puyuh Saos Inggris

1. Kupas telur puyuh yang sudah di rebus. Goreng sebentar saja2. Tumis bumbu iris hingga matang,kemudian masukkan telur puyuh3. Tambahkan air secukupnya, beri gula,garam,lada, kecap manis,saos inggris dan saos tiram. Aduk merata4. Beri larutan maizena dan aduk merata kemudian koreksi rasa5. Sesaat akan diangkat masukkan daun kucai dan siap disajikan