Tekwan Kriwil: Sensasi Baru Tekwan yang Bikin Nagih!
Tekwan, hidangan khas Palembang yang terkenal dengan kuah kaldunya yang gurih dan aroma udang yang menggoda, kini hadir dalam inovasi terbaru: Tekwan Kriwil! Bayangkan sensasi menyantap tekwan dengan tekstur yang lebih unik dan menyenangkan.
Alih-alih bentuk bulat lonjong yang biasa, Tekwan Kriwil hadir dengan potongan kecil yang keriting atau “kriwil”. Bentuk unik ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga memberikan pengalaman makan yang berbeda. Permukaan kriwilnya menangkap lebih banyak kuah, sehingga setiap gigitan terasa lebih kaya rasa dan lezat.
Bahan dasar Tekwan Kriwil tetap sama dengan tekwan pada umumnya: campuran ikan tenggiri yang dihaluskan dengan tepung tapioka dan sedikit bumbu. Namun, proses pembuatannya sedikit berbeda untuk menghasilkan bentuk kriwil yang khas. Proses ini membutuhkan ketelitian dan keterampilan khusus agar tekstur kriwilnya tetap lembut dan kenyal saat disantap.
Kuah Tekwan Kriwil tetap setia pada cita rasa aslinya: kaldu udang yang kaya rasa dengan tambahan bengkoang, jamur kuping, dan sedap malam. Aroma udang yang harum akan langsung menggugah selera Anda. Sebagai pelengkap, ditambahkan sohun, timun, dan taburan bawang goreng serta seledri yang memberikan tekstur dan aroma segar.
Tekwan Kriwil cocok dinikmati sebagai camilan hangat di sore hari atau sebagai hidangan utama yang mengenyangkan. Kombinasi tekstur yang unik dan rasa yang kaya membuat Tekwan Kriwil menjadi pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Temukan sensasi baru menikmati tekwan hanya dalam Tekwan Kriwil! Cari tahu di mana Anda bisa menemukan Tekwan Kriwil terdekat dan rasakan sendiri kelezatannya. Jangan sampai ketinggalan tren kuliner yang satu ini!
