Download GambarBahan Bola Tekwan300 gr ikan tengiri giling1 butir telur175 gr sagu tani200 ml air1sdt garam1sdt kaldu jamur1/2 sdt merica bubukBahan Kaldu3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1sdm ebi dihaluskan2 lt air1 buah bengkuang, iris korek api50 gr sedap malam (saya skip)50 gr jamur kuping rebus (saya skip)1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1/2 sdt merica bubukBahan Tambahanjeruk nipissambal rebustimun iris kecil kecilsoon rebusseledri cincangbawang merah gorengCara Memasak1. Campur semua bahan bola tekwan, rebus dalam air mendidih (beri minyak sayur sedikit). Angkat kalau sudah mengapung2. Didihkan kaldu udang / air, masukkan bumbuhalus, tunggu mendidih3. Masukkan bengkuang, sedap malam, jamur, tunggu empuk baru masukkan bola tekwan4. Masukkan kecap asin, kecap ikan, garam, kaldu jamur, merica, koreksi rasa5. Tata dalam mangkuk, beri bahan pelengkap6. Sajikan panas panas..segarnyaa.. Post Original : https://resepmamiku.com/tekwan-dapurbundaaleenaDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Bengkuang#Masakan Ikan Tenggiri#Masakan Telur#Masakan Ebi(rebon)#Masakan Jeruk#Masakan Mentimun#Masakan Jamur