Tahu Cabe Ijo Santan

Bahan Tahu Cabe Ijo Santan

20 buah tahu pong, potong dadu10 buah cabe ijo besar, iris serong3 buah tomat ijo, iris dadu besar65 ml santan @karasantan.id600 ml air5 siung bawang merah iris3 siung bawang putih iris2 ruas lengkuas geprek3 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 buah sereh geprek1 sdt garam1 sdt gulaAle secukupnya (bentuknya seperti tauge tapi baunya seperti pete)

Cara Masak Tahu Cabe Ijo Santan

1. Tumis duo bawang sampai wangi dan layu, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis bentar.2. Masukan tahu pong, air sampai mendidih, santan, ale, garam, gula, cabe ijo, tomat ijo masak hingga matang dengan api kecil. Angkat dan sajikan.