Swedish meatballs atau kottbullar adalah salah satu jenis makanan dari Swedia yang terbuat dari daging giling yang dicampur dengan roti tawar dan susu uht sekaligus diberi aneka bumbu dan rempah kemudian dibentuk menyerupai bakso lalu ditumis bersama kuah gravy.
Campuran daging, roti, susu dengan aneka rempah dan penyedap membuat makanan yang satu ini memiliki perpaduan rasa gurih dan sedap dengan tekstur bakso yang empuk dan lezat.
Kuah gravynya terbuat dari butter dan air kaldu sehingga rasanya enak dan gurih.
Campuran tepung terigu nya menghasilkan gravy yang kental dan pekat dengan warna kecoklatan yang menggugah selera.
Tambahan mashed potato dan selai strawberry menjadikan makanan yang satu ini semakin terasa nikmat.
