Dakbokkeumtang/dakdoritang

Bahan A

700 ml air +1 genggam anchovy fish(teri nasi/Medan)cuci bersih ikan lalu rebus dgn air sampai mendidih,tunggu sampai dingin laki saring dan sisihkan

Bahan B

1 Ekor Ayam Negeri Potong2

Bahan C

2 buah kentang potong besar1 buah wortel potong besar1 batang daun bawang iris serong3 buah cabe hijau potong serong1/2 buah bawang bombay potong dadu besar

Bahan D

3 sdm kecap asin2 sdm cabe bubuk1 sdm gochujjang1 sdm mirin/boleh skip1 sdt bawang Putih halus2 sdm gula pasir1/2 sdt lada hitam bubuk

Bahan Tambahan

1 Sdm Madu (Sesuai Selera)

Cara Membuat

-sisihkan air masukam bahan B rebus sebentar lalu saring dan cuci bersih-siapkan panci masukan ayam + bahan D + bahan A masak sampai mendidih lalu kecil kan api masak sampai mendidih lalu masukan kentang lalu masak kembali sampai meresap-masukan wortel masak kembali sampai mendidih-koreksi rasa,tambahkan bila kurang, lalu masukan 1 sdm madu aduk rata-masukan bawang bombay + cabe hijau masak kembali hingga bumbu meresap-ayam sdh meresap dgn bumbu dan kuah masukan daun bawang-sajikan dgn nasi panas dan kimchi