Yukhoe atau korean beef tartare adalah makanan yang terbuat dari daging tenderloin atau wagyu yang dipotong-potong kemudian dibumbui lalu disajikan diatas potongan buah pir dengan tambahan kuning telur, salad dan saus gochujang.
Makanan ini menggunakan daging kualitas terbaik dengan kadar lemak paling sedikit sehingga memiliki tekstur yang empuk dan lembut yang tentunya aman untuk dikonsumsi mentah.
Makanan khas negeri ginseng ini disajikan dengan berbagai bumbu seperti kecap asin, gula dan bawang putih sehingga memiliki rasa yang enak meskipun tidak dimasak.
Makanan ini fresh ya, jadi pastinya segar dan lezat. Tambahan telur omega 3 yang sehat dengan taburan biji wijen membuatnya semakin menggugah selera.
Bahan Yukhoe / Korean Beef Tartare
Bahan Bumbu
Cara Membuat Yukhoe / Korean Beef Tartare
Post Original : https://resepmamiku.com/yukhoe-korean-beef-tartare-rachelviann
Sumber : www.instagram.com
