Sup Bola Udang

Bahan Sup Bola Udang

300 gr udang kupas, dihaluskan100 gr tepung tapioka1 putih telurair es secukupnya (me : 50 ml )1 sdt gula pasir1/2 sdt mrica bubuk1 sdt garam (sesuai selera )1/2 sdt bawang putih bubuk1/2 sdt penyedap ( bisa skip )

Bahan Sup

5 siung bawang putih, digorengWortelDaun bawangSeledriKembang kolGaram secukupnyaMrica bubuk secukupnyaPala bubuk secukupnyaKaldu ayam

Cara Membuat Sup Bola Udang

1. Campur udang yg dihaluskan, putih telur, air es, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka aduk rata .2. Didihkan air , bentuk bola-bola dan rebus hingga matang . Angkat. Tiriskan.3. Didihkan kaldu, tambahkan bawang putih goreng, masukkan wortel, bola2 udang, mrica, pala, garam ,seledri aduk rata masak hingga matang , koreksi rasa , seblm diangkat tambahkan daun bawang .4. Sup bola bola udang siap disajikan