Sop Merah

Bahan Sop Merah

5 buah tomat merah750ml air150gr ayam dada fillet,potong dadu, beri sdikit lada dan garam60gr macaroni kering1 buah wortel potong dadu7 buncis potong kecil / kacang polong3 bawang putih, cincang halus1/2 bawang bombay, cincang3 sdm saos tomat1 buah sosis sapi ukuran besar, potong dadugaram, lada, kaldu bubuk secukupnya1 sdt tepung meizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Sop Merah

blender tomat dengan 500ml air, saring, pisahkan airnyapanaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai wangimasukkan ayam, tumis2 sampai berubah warnamasukkan jus tomat 250ml airberi saos tomat, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya, biarkan mendidihmasukkan wortel, buncis dan macaroni, aduk rata, kecilkan api, masak sampai smua matang dan empuk, masukkan sosis, masak sebentar, cek rasasiap disajikan