Sop Merah

Bahan Sop Merah

6 bh tomat merah500 ml air150 gr dada ayam fillet, potong dadu beri sedikit garam dan lada60 gr makaroni kering1 bh wortel6 bh buncis / kacang polong1 btg daun bwg, iris (sy skip, lupa)3 bh bwg putih, cincang1/2 bh bwg bombay, cincang3 sdm saus tomatGaram, gula, kaldu bubuk, lada2 bh sosis, potong dadu (optional, tambahan dari sy)

Cara Masak Sop Merah

1. Blender tomat bersama 500 ml air, saring, pisahkan air nya2. Tumis bwg putih dan bwg bombay sampai wangi, masukkan ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan air jus tomat, saus tomat, garam, gula, kaldu bubuk, lada, aduk rata3. Tambahkan wortel, buncis dan makaroni, aduk rata, masak sampai sayur empuk dan makaroni matang, tambahkan sosis dan daun bwg, masak lagi sebentar, koreksi rasa, sajikan