Skippy Cookies

Bahan Skippy Cookies

250 gr Terigu protein sedang100 gr Gula halus125 gr Selai kacang halus (sy, skippy)100 ml Minyak sayur (sy, canolla)1 sdm Susu bubuk full cream1/2 sdt Garam1 sdt Mentega

Olesan (Aduk Rata)

2 Btr Kuning Telur + 1/2 Sdt Susu Cair + 1/4 Sdt Cookies Glaze

Cara Buat Skippy Cookies

1. Dalam wadah campur dan aduk rata, gula halus, selai kacang, susu bubuk, garam, mentega dan minyak sayur.2. Masukkan secara bertahap terigu sambil diaduk hingga rata3. Gilas adonan, lalu cetak menggunakan cookies cutter bentuk hati (sesuai selera). Tata di atas loyang yang sudah diberi alas baking paper.4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu dengan suhu 140’C selama 25 menit atau hingga setengah matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin5. Oles dengan bahan olesan, bisa 2x oles untuk mendapatkan hasil yang lebih bagus.6. Panggang kembali kue selai kacang dengan suhu 140’C hingga matang sempurna (sesuaikan suhu oven masing2)