Coffee Cookies

Bahan

100 gram mentega90 gram gula halus1 kuning telur6 gram kopi luwak hitam @kopiluwakofficial1 sdm air panas170 gram tepung terigu15 gram coklat bubuk30 gram tepung maizena¼ sdt garam

Isian

Selai Strawberry

Cara Membuat

1. Pertama larutkan kopi bubuk dengan air panas. Dinginkan.2. Aduk pake whisker mentega dan gula halus. Aduk sampai creamy.3. Masukkan kuning telur. Aduk lagi sampe rata.4. Tambahkan larutan kopi. Aduk lagi sampe rata.5. Masukkan semua bahan kering: tepung terigu, coklat bubuk, maizena dan garam. Uleni dengan sendok kayu atau spatula sampe kalis atau mudah dibentuk.6. Gilas adonan kemudian cetak bentuk hati utuh dan bentuk hati yang lubang tengah.7. Panggang dengan suhu 150C sampai matang sesuaikan dengan karakter oven masing – masing.8. Setelah matang dinginkan.9. Ambil kue bentuk hati yang utuh, oles selai kemudian tumpuk kue bentuk hati yang tengahnya berlubang.