Mud Cookies

Bahan Cookies

120 Mentega50 gr Brown sugar halus30 gr Gula halus1 butir Telur170 gr Tepung terigu protein sedang30 gr Maizena1 sachet Milo yg bentuk panjang (33gr)1/2 sdt Baking powder1/2 sdt Baking soda1/4 sdt Garam1/2 sdt Pasta vanilla50-100 gr Chocochips

Cara Membuat Cookies

Campur mentega gula halus palm sugar, kocok sampai agak sedikit mengembang & berwarna pucat.Masukkan telur, aduk rata asal tercampur aja.Masukkan tepung terigu maizena milo baking powder baking soda garam sambil diayak. Aduk rataBeri pasta vanilla dan chocochips. Aduk rataMasukkan ke piping bag, gunting ujungnya sekitar 1,5cm – 2cmSemprotkan ke loyang yg uda dilapisin baking paper. Kira2 5-6gr per cookiesOven suhu 160 derajat 20 menit, sesuaikan dgn oven masing2 (sebelumnya oven da dipanasi dulu ya)Setelah matang biarkan di dlm loyang sampai dingin.

Bahan Saus Coklat

150 gr Dark Chocolate Compound75 ml Susu cair suhu ruang/hangat20 ml Minyak goreng

Note

Kalau mau lebih manis sausnya Dark Chocolate bisa ganti dgn Milk ChocolateSusu cair bisa ganti dgn whipping cream (tapi takaran ditambahin jadi 150 ml)Kalau suka saus yg agak encer tuk takaran susu/whipping cream bs ditambahin sesuai selera

Cara Membuat Saus Coklat

Cincang coklat batang, campurkan dgn susu cair, tim diatas air panas sambil diaduk terusSetelah coklat mencair & adonan licin tambahkan minyak gorengAduk sampai adonan licin mengkilap.

Penyelesaian

Masukkan cookies ke jar/toplesSiram saus coklat diatasnyaSelamat mencoba