Chocochip Soft Cookies

Bahan

1 bh telur ayam kampung yg kecil (berat isi 32gr)60 gr palm sugar (gula merah halus)25 gr gula halus85 gr butter mix margarin (td aku full margarin keabisan butter)160 gr tepung kunci10 gr susu bubuk1/4 sdt baking soda1/4 sdt baking powder1/4 sdt vanilla bubukSecubit garam75 gr chocochip

Cara Membuat

1. Campur tepung, susu bubuk ,baking powder, baking soda, vanilla bubuk dan garam sambil diayak2. Kocok butter, palm sugar dan gula halus hingga tercampur rata ,aku campur pake spatula aja ,krmudian masukan telur ,aduk rata3. Masukin bahan kering yg td da diayak ,aduk hingga rata ,terakhir masukan chocochip ,aduk rata4. Masukan ke kulkas 30 menit (tahap ini td sy skip krn mau cpt)5. Bulatkan adonan ,aku timbang 20gr/bulatan dapat 22pc susun diloyang yg uda dialasin baking paper ,kasih jarak ya jngn terlalu dekat ntar dia akan melebar kesamping6. Oven 15menit suhu 180 derajat7. Setelah matang keluarkan dr oven dlm keadaan msh panas tekan atas cookiesnya pake tangan pelan2 biar agak gepeng tipis bentuk nya (bagian ini bs skip ya kalau sukanya cookies yg tebal) ,pas cookies msh panas mmng agak lembek ya tp ntar da dingin otomatis keras sendiri8. Tunggu hingga dingin baru simpan di wadah