Oreo Almond Cookies

Bahan

140 gr Margarin60 gr Gula Halus180 gr Terigu Protein Rendah1/4 sdt Baking Powder30 gr Almond Slice, sangrai sebentar sampai kering, tumbuk kasar5 Keping Biskuit Oreo beserta creamnya, tumbuk kasar

Topping

Dark Cooking Chocolate leleh, secukupnyaWhite Chocolate secukupnya, untuk campuran

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, baking powder, almond dan oreo yang sudah ditumbuk. Aduk rata, sisihkan.2. Kocok margarin dan gula sampai putih mengembang, masukkan campuran tepung, aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa dibentuk.3. Taruh adonan dalam bingkai cookies, kemudian gilas. Cetak adonan dengan cetakan kue kacang, tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.4. Panggang dengan suhu 150’C selama 30 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.5. Setelah dingin celupkan cookies di Cokelat leleh, kemudian hias menyerupai kacang dengan sisa cokelat leleh, yang dicampur sedikit cokelat putih leleh. Simpan di kulkas sebentar hingga cokelat set.6. Simpan di toples kedap udara.