Singkong Karamel Santan

Bahan Singkong Saus Gula Merah

250 gr singkong kupas , rebus matang1 lbr daun pandan simpulkan250 ml air35 ml santan kental instan100 gr gula merah50 gr gula pasir

Bahan Saus Santan ( Rada Asin Gurih )

200 ml air40 ml santan kentalLarutan maizena secukupnya1 sdt gula pasirGaram secukupnya1 lbr daun pandan simpulkan

Cara Membuat Singkong Karamel Santan

1. Siapkan wajan tuang air, santan , gula merah, gula pasir, garam aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih2. Masukkan singkong rebus masak hingga empuk dan meresap. Gunakan api kecil. Angkat setelah agak kental, sisihkan3. Siapkan wajan masukkan semua bahan saus santan aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak hingga matang dan agak kental. Koreksi rasa, siram di atas singkong karamel tadi. Sajikan