Sambal Tomat Kemiri

Bahan Yang Dihaluskan

5 bh (250 gr) Tomat20 gr Cabe rawit (sesuaikan selera)80 gr Cabe merah besar200 gr Bawang merah25 gr Bawang putih6 btr KemiriMinyak goreng

Bahan Tambahan

1 sdt Terasi bakar1,5 sdt Kaldu jamur2,5 sdt Garam1 sdm Gula merah

Cara Membuat Sambal Tomat Kemiri

1. Goreng semua bahan yg akan dihaluskan sampai layu. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai tidak panas baru kemudian dihaluskan dg chopper atau bisa juga diulek.2. Sisihkan setengah minyak bekas menggoreng tadi. Masukkan bahan yg uda dihaluskan dan semua bumbu lainnya.3. Masak dg api kecil sampai berwarna gelap.