Sambal Goreng Udang Kentang

Bahan Sambal Goreng Udang Kentang

250 gr Udang,buang kulitnya200 gr Kentang,potong lalu goreng1 lbr Daun Salam2 lbr Daun Jeruk1 btg Serai,geprek1 ruas Lengkuas,geprekAir secukupnyaGaram dan gula pasir secukupnya

Bumbu Halus

5 bh Bawang Merah3 bh Bawang Putih5 bh Cabe Merah

Cara Pembuatan Sambal Goreng Udang Kentang

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai hingga harum2. Masukan udang,masak hingga udang berubah warna lalu tambahkan kentang yang telah digoreng3. Tambahkan air,garam dan gula pasir aduk rata,masak hingga air menyusut bumbu meresap,koreksi rasa,sajikan