Download GambarBahan Biang200 gr terigu prot.tinggi2,5 gr ragi instan125 gr air matang biasa*** campur semua bahan sd 1/2 kalis, masukkan dalam wadah diamkan 3-4 jam.Bahan Utama300 gr terigu prot.tinggi100 gr gula pasir (sesuaikan selera)30 gr susu bubuk5 gr ragi instan75 gr telur50 ml susu cair40 gr air dingin(Jml total cairan 165 gr)60 gr margarine/butter7 gr garam (sy pakai 5 gr)Cara Membuat1. Campur bahan kering aduk rata, masukkan biang, masukkan cairan, uleni sd kalis.2. Masukkan butter dan garam, uleni sd kalis elastis test windowpane.3. Diamkan adonan 5 menit, kemudian potong timbang seberat 45 gr.4. Rounding adonan, diamkan 5 menit.5. Gilas adonan memanjang bentuk oval, masukkan dalam loyang yg dioles margarine (1 loyang 7 adonan).6. Tutup cling wrap, diamkan 90 menit.7. Oles dg susu uht, panggang suhu 180°C api atas bawah, oven sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sd kecokelatan kurleb 20 menit (pindahkan ke api bawah bila bag atas sudah terlalu kecokelatan). Panas2 oles butter atau susu evaporasi.Note : Resep bisa utk 3 loyang loaf yg saya pakai. Post Original : https://resepmamiku.com/roti-sobek-dhora_kusumadewiDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Telur#Kue Butter(mentega)#Kue Susu#Kue Butter(mentega) dan Tepung Terigu#Kue Telur dan Tepung Terigu#Kue Telur dan Tepung Terigu