Roti Goreng

Bahan A

225 gr tepung protein tinggi25 gr tepung protein sedang40 gr Gula Pasir30 gr Susu Bubuk1 sdt ragi instan1 butir Telur utuh ukuran besar110 – 120 Susu Cair dingin tuang pelan – pelan.

Bahan B

45 gr mentegasejumput garam

Isian

Unti kelapaTepung roti

Cara Membuat

1. Uleni semua bahan A sampai kalis,masukkan bahan B ulen sampai elastiss2. Diamkan 30-35 menit sampai mengembang, kempeskan, timbang per 35 gr diamkan 10 menit3. Gilas, isi dengan unti kelapa, tutup, rapikan lalu biarkan sampai mengembang4. Lapisi putih telur, balur dengan tepung roti, goreng sampai coklat keemasan