Red Velvet Cake

Bahan Red Velvet Cake

Bahan A :6 kuning telur3 putih telur170 gr terigu kunci biru170 gula halus240 gr butter ( sy mix dg margarin )15 gr bubuk coklat20 gr susu bubuk1 sdm pewarna merah/red velvet ( pewarna sesuaikan sampe dpt wrna merahnya)6 sdm susu cair1 sdt extrax vanilaBahan B:60 gr RichCreme whip cream powder120 ml susu/air dingin200 gr cream cheese

Cara Membuat Red Velvet Cake

Kocok bahan A..butter & gula sampe putih mengembang.. masukkan telur satu persatu (putihnya juga), kocok lg sampe putih ( adonan spt terpisah gak masalah ya ) kemudian masukkan terigu, bubuk coklat & susu bubuk dan pewarna, kocok speed paling rendah sampai tercampur rata..Masukkan susu cair aduk ratatuang ke loyang uk 18×18 cm yg sdh dioles mentega alas baking paper, panggang di suhu kira 150C selama kurleb 30 mnt ( tetap sesuaikan suhu oven msg2 yaaaa….)Test tusuk, jika sdh tdk ada yg lengket angkat… dinginkan lalu potong jd 2 bagian..Kocok bahan B,kocok cheese cream sampe lembutKocok RichCreme WhipCream bubuk dg air sampe kaku, lalu campurkan dg cheese cremeoles ke permukaan cake lalu tumpuk oles lagi, terakhir taburi dg remahan cake atasnya, sajikan ( simpan di kulkas lebih lekeerrrr )